Le restaurant

À Lalligier, la table compte autant que le lit. Le restaurant sert une cuisine maison, préparée sur place, qui suit le rythme des saisons.

Les plats privilégient les recettes simples et généreuses, celles qui réconfortent après une journée de marche. Les produits de saison guident la carte, qui évolue au fil de l'année.

La salle est conviviale et sans façon. On y dîne en tête à tête, en famille ou entre amis, et les clients de l'hôtel y retrouvent chaque soir une ambiance chaleureuse.

Le restaurant accueille aussi les clients de passage. Pour être certain d'avoir une table, mieux vaut prévenir la maison à l'avance.